Уважаемые коллеги!

Приглашаем вас принять участие в ежегодном Международном симпозиуме, посвященном изучению гастрономической культуры, истории и традиций регионов мира. В этом году Симпозиум был включен в программу мероприятий ООН, в рамках провозглашенного на 68-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН года Международного года зернобобовых.

Подробнее о Симпозиуме

Академия гастрономической науки и культуры предлагает цикл дистанционных курсов «История и традиции гастрономической культуры регионов мира»

Курс лекций раскрывает проблемы международной и межкультурной коммуникации в условиях глобализации, особенности ее влияния на существования различных языков и культур. Курс готовит слушателей к успешному межкультурному общению как на профессиональном, так и на бытовом уровне, способствуют формированию необходимых языковых компетенций для межкультурного взаимодействия.

Подробнее

Мы рады сообщить, что в МГУ имени М.В,Ломоносова утверждена наша программа "Прикладное регионоведение. История и традиции гастрономической культуры регионов мира". Программа не имеет аналогов в России, рассчитана на широкий круг слушателей. Занятия будут проходить на факультете иностранных языков и регионоведения.

Прием документов на программу производится по адресу: Ломоносовский проспект 31 к.1, комн.228 или по эл.почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

На канале Культура в цикле передач «Что делать?» вышел выпуск, посвященный Еде и кухне как феноменам культуры, политики и метафизики. В числе гостей профессор, д.ф.н. Павловская А.В.

В журнале «газета Московская правда» (№ 11, 2015) опубликовано интервью с президентом Академии о гастрономии как науке, гастрономическом образовании, традициях питания различных регионов мира и многом другом.

Посмотреть статью в журнале:

Смотрите 27 декабря 2015г. передачу "Что делать?" на телеканале Культура.
Тема выпуска "Еда и кухня как феномены культуры, политики и метафизики".
В гостях президент Академии гастрономической науки и культуры профессор А.В.Павловская

http://tvkultura.ru/anons/show/episode_id/1257799/brand_id/20917/

Could not load widget with the id 64.

Его главными темами стали настоящий ферментированный черный цейлонский чай и английская традиция чайных церемоний. В церемонии открытия приняла участие А.В. Павловская , она рассказала об традициях чайных церемоний в Англии. Представители посольства Шри-Ланки в Москве, и ассистент чайного бюро Шри-Ланки при посольстве Наталья Демидова рассказали об особенностях цейлонского чая, специфике его вкусовых качеств и месте чая в культуре и экономике страны. С программой фестиваля сожно ознакомится здесь. Фестиваль будет проходить до 15 декабря.